chrupiące gofry mało słodkie

3 szklanki mąki pszennej

2 szklanki mleka

szklanka wody gazowanej ( mogą być dodatkowa szklanka mleka zamiast wody)

3 łyżki cukru

łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

1/3 szklanki oleju

3 jajka

1. białka oddzielić od żółtek, białka ubić,
2. w oddzielnej misce utrzeć żółtka z cukrem, dodać mleko, wodę, miksować, dodać mąkę, sodę, sól i olej, miksować,
3. na koniec dodać ubite białka, delikatnie wymieszać, smażyć w gofrownicy, 
4. studzić na kratce.