szybka babka z majonezem



6 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek majonezu

1. jajka + cukier + mąka + cukier waniliowy + proszek do pieczenia - długo ubijać na puszystą masę,
2. dodawać po łyżeczce majonez,
3. część masy wylać na blachę keksową,
4. do pozostałej części masy dodać 1 łyżkę kakao rozpuszczoną w 1 łyżce wody, wyłożyc na masę,
5. piec 50 min. w temperaturze 180 stopni.

kruche ciasto z rabarbarem




ciasto:
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
żółtko
łyżeczka proszku do pieczenia

masa:
3 białka
pół szklanki cukru
budyń waniliowy
1/4 szklanki oleju

rabarbar obrany i pokrojony w kostkę

  1. z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 równe części, wstawić na godzinę do zamrażalnika,
  2. jedną częścią ciasta wykleić spód okrągłej blachy (wyłożonej papierem) piec 10 minut w 180 stopniach, wystudzić,
  3. białka ubić, dodać cukier, budyń i na końcu powoli olej, wyłożyc na zimny spód ciasta,
  4. na masę wyłożyć pokrojony rabarbar, drugą część ciasta zetrzeć na tarce na rabarbar,
  5. piec 30 - 40 minut w 180 stopniach