kruche ciasto z rabarbarem




ciasto:
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
żółtko
łyżeczka proszku do pieczenia

masa:
3 białka
pół szklanki cukru
budyń waniliowy
1/4 szklanki oleju

rabarbar obrany i pokrojony w kostkę

  1. z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 równe części, wstawić na godzinę do zamrażalnika,
  2. jedną częścią ciasta wykleić spód okrągłej blachy (wyłożonej papierem) piec 10 minut w 180 stopniach, wystudzić,
  3. białka ubić, dodać cukier, budyń i na końcu powoli olej, wyłożyc na zimny spód ciasta,
  4. na masę wyłożyć pokrojony rabarbar, drugą część ciasta zetrzeć na tarce na rabarbar,
  5. piec 30 - 40 minut w 180 stopniach