ślimaczki z pieczarkami





Ciasto:
4 szkl mąki
kostka masła
5 dag drożdży
3 jajka ( w tym jedno do posmarowania pasztecików przed pieczeniem)
1 szklanka maślanki (śmietany bądź kefiru)

Farsz:
1 kg pieczarek
cebula
sól, pieprz

trochę maku do posypania


1.    pieczarki i cebulę  pokroić w kostkę usmażyć na patelni, dodać pieprz i sól,
2.    z mąki, masła, drożdży,  jajek, maślanki wyrobić ciasto, odczekać 20 minut żeby urosło, rozwałkować, wyłożyć farsz, zwinąć i pokroić,
3.    paszteciki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem,
4.    piec 20 minut w tem. 180 stopni.

2 komentarze: