ciasto z porzeczkami pod kokosową pierzynką



ciasto:
200 g mąki pszennej
pół kostki masła
pół szklanki cukru
jajko
łyżeczka proszku do pieczenia

porzeczki

pierzynka:

pół szklanki cukru
100 g wiórek kokosowych
4 białka

  1. mąkę przesiać przez sito do miski, dodać pokrojone masło, jajko, cukier i proszek zagnieść, wykleić małą blachę wyłożoną papierem do pieczenia,
  2. piec 20 minut w 180 stopniach,
  3. na podpieczone ciasto wyłożyć umyte porzeczki,
  4. białko ubić z cukrem, dodać wiórki, polać porzeczki, piec jeszcze 20 minut w temperaturze 180 stopni.

3 komentarze:

  1. MMMMM kokos to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale super muszę jutro wypróbować z porzeczkami z działki

    OdpowiedzUsuń
  3. Raz zrobiłam. Wyszło fantastyczne.

    OdpowiedzUsuń