SPAGHETTI Z PULPECIKAMI
pulpeciki:
250 g łopatki
cebula
bułka
sól, pieprz, papryka
sos:
3 pomidory
2 pieczarki
ząbek czosnku
sól, pieprz, bazylia
makaron spaghetti
ser żółty do posypania
1.
pokrojone mięso, cebulę, bułkę namoczoną w
wodzie zmielić, dodać sól, pieprz, paprykę do smaku, uformować małe kuleczki,
2.
pomidory sparzyć, pokroić w kostkę, dusić na
oleju, dodać czosnek, pokrojoną w paski pieczarkę, przyprawy, dusić 10 minut,
dodać pulpeciki, dusić 20 minut,
3.
ugotować makaron,
4.
na talerz wyłożyć makaron, sos z pulpecikami i
posypać starkowanym serem.
