100 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 kg ziemniaków
1 małe jajko
sól
1)
ziemniaki ugotować, odcedzić, i dokładnie rozgnieść widelcem,
2) dodać mąkę, jajko i sól i zagnieść,
3) uformować małe wałeczki i pokroić
kopytka,
kopytka,
4) wrzucić do wrzącej wody z łyżką oleju i szczyptą soli,
5)
gotować przez ok. 5 minut, od czasu ich wypłynięcia.,
6) można usmażyć na oleju albo podawać ze śmietaną bądź skwarkami.
Ja wybrałam smażone.
