tradycyjne kotlety mielone



KOTLETY MIELONE

Do wykonania pysznych kotletów potrzebujemy:
- pół kg łopatki
- bułkę
- cebulę
-sól, pieprz, papryka w proszku, majeranek, lubczyk
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej


1.            Bułkę namoczyć w wodzie, mięso pokroić i zmielić razem
z cebulą i bułką,
2.           Dodać sól, pieprz, przyprawy  jajko i długo wyrabiać,
3.          Z masy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju.