drożdżowe rogale z dżemem truskawkowym

Ciasto do tych rogali nie jest słodkie, gdyż dużo cukru zawiera już dżem. Rogale są idealne w smaku, można zrobić duże bądź małe w zależności
od upodobania. Z ciasta można upiec również paszteciki, bułki albo ciasto drożdżowe np. z jabłkami.

ROGALE  Z DŻEMEM

Ciasto:

4,5 szklanki mąki

2 jajka

5 dag drożdży

½ szklanki cukru

1 szklanka ciepłego mleka

½ szklanki oleju

2 płaskie łyżeczki soli

kostka masła

nadzienie:

dżem truskawkowy

polewa:

trochę wody

pół szklanki cukru pudru

barwnik spożywczy różowy

(polewa może być również biała, można posypać rogale tylko cukrem pudrem)

1.    do  mąki dodać  rozpuszczone drożdże w mleku, cukier, jajka, sól. Składniki
   lekko wymieszać i wyrobić na jednolitą masę, dodać olej i wyrabiać dalej,

2.    odstawić na pół godziny,

3.    dodać margarynę wyrobić i odstawić do wyrośnięcia (ok. godziny),

4.   ciasto rozwałkować (ja używam stolnicy silikonowej) powycinać trójkąty,    rozsmarować nadzienie na ciasto, zwijać rogaliki zaczynamy szerszej części

5.    ułożyć rogale  na blaszce i piec w tem.180 stopni 20-25 minut aż się zarumienią.