ekspresowe danie z pesto

30 liści bazylii

ząbek czosnku

łyżka orzeszków pinii (zrumienionych na patelni)

łyżka oliwy z oliwek

łyżka tartego parmezanu

sól i pieprz do smaku

makaron chiński (zalewany gorąca wodą)

1. makaron włożyć do rondelka, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, zostawić na 4 minuty, odcedzić, 
2. składniki na pesto rozdrobnić w blenderze, polać makaron :)

Orzeszki piniowe można zastąpić pestkami dyni, orzechami nerkowca lub włoskimi. Orzeszki piniowe są bardzo drogie, więc polecam dynię. Zamiast parmezanu można dawać twardy ser żółty.
Chciałam wypróbować smak i zrobiłam oryginalne pesto, czyli z pini i parmezanem. Czy się opłaca ?  sprawdźcie sami :).......