smalec



DOMOWY SMALEC
(wersja podstawowa)

0,5 kg słoniny bez skórki
cebula
sól



1.                  pokroić cebulę i słoninę w kosteczkę, smażyć na patelni, posolić.
2.                  co jakiś czas stopiony tłuszcz odlewać do miski.
3.           gdy już słonina cała się wytopi i zaczną tworzyć się skwarki zlać  wszystko do miski,   zostawić na noc w lodówce.
4.                  najlepiej smakuje ze świeżym chlebem i ogórkiem kiszonym.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz