sos ze świeżych podgrzybków

 

10 podgrzybków

pół cebuli

łyżka śmietany

łyżeczka mąki pszennej

sól, pieprz

1. grzyby obrać, pokroić w dowolne kształty, wrzucić do wrzącej wody i gotować 15 minut, odlać wodę,

2.  cebulę pokroić, zeszklić na oleju, dodać trochę wody, liść laurowy
i grzyby, dusić 15 minut,

3.   na koniec dodać śmietanę, sól, pieprz i mąkę, trochę podgotować.

Sos można jeść sam, z makaronem bądź jako sos do obiadu.