cebula szalotka
6 pieczarek
szklanka ryżu risotto
2 kostki wywaru grzybowego
pieprz
świeża pietruszka
2 kieliszki białego wytrawnego wina
opcjonalnie parmezan
- szalotkę i pieczarka pokroić w plastry smażyć,
- dodać ryż, 5 minut przesmażyć, wlać wino,
- kostkę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, dodawać stopniowo do ryżu cały czas mieszając, smażyć 15 minut (aż ryż będzie dobry),
- dodać pieprz, pietruszkę, ewentualnie starty parmezan.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz