ciasto:
2 średnie buraki
1,5 szklanki cukru
szklanka mąki pszennej
100 g gorzkiej czekolady
łyżka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
pół szklanki oleju
pół szklanki wody
masa:
czekolada
łyżka śmietany
- buraki ugotować aż będą miękkie, zetrzeć na tarce (małe oczka),
- czekoladę rozpuścić w garnku, ciepłą dodać do startych buraków, dodac jajka, olej i wodę,
- w oddzielnej misce połączyć mąkę, proszek, cukier, kakao, wlać czekoladę i buraki, wymieszać łyżką,
- piec w blaszce keksowej 45 minut w temperaturze 180 stopni.
- czekoladę na masę rozpuścić w garnku, dodać śmietanę wymieszać, trochę ostudzić, polać ciasto.
