poniżej podaję link do bezpłatnego PORADNIKA ŻYWIENIA DZIECKA wydanego przez Instytut Matki i Dziecka
http://www.imid.med.pl/klient1/uploads/poradnik.pdf
http://www.imid.med.pl/klient1/uploads/poradnik.pdf
krupnik
składniki:
2 porcje rosołowe
2 marchwie
połowa selera
2 duże ziemniaki
koperek, pietruszka
cebula
50 g kaszy jęczmiennej
sól
łyżeczka vegety
1)
do 2 l wrzącej wody wrzucić porcje rosołowe, gotować 30 minut,
odszumować,
2)
dodać startą marchew, seler, przekrojoną cebulę, poszatkowany koperek
i pietruszkę, vegetę i sól do smaku, gotować
20 minut,
3)
na koniec dodać kaszę i ziemniaki pokrojone w kostkę, gotować 25
minut.
domowe kopytka
100 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 kg ziemniaków
1 małe jajko
sól
1)
ziemniaki ugotować, odcedzić, i dokładnie rozgnieść widelcem,
2) dodać mąkę, jajko i sól i zagnieść,
3) uformować małe wałeczki i pokroić
kopytka,
kopytka,
4) wrzucić do wrzącej wody z łyżką oleju i szczyptą soli,
5)
gotować przez ok. 5 minut, od czasu ich wypłynięcia.,
6) można usmażyć na oleju albo podawać ze śmietaną bądź skwarkami.
Ja wybrałam smażone.
kulki serowe, twarogowe pączki, kulki z twarogiem
Składniki:
kostka twarogu
1,5 szklanki mąki
2 jajka
łyżka mleka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
trochę cukru
cukier waniliowy
trochę margaryny
olej do smażenia
1) jajko
roztrzepać z cukrem,
2)
na stolnicę wysypać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać twaróg,
jajko z cukrem, cukier, mleko, margarynę i zagnieść ciasto.
jajko z cukrem, cukier, mleko, margarynę i zagnieść ciasto.
3)
ciasto będzie kleić się do rąk i do stolnicy,
dlatego podczas zagniatania podsypywać dodatkową mąką.
4)
formować
kulki i smażyć w głębokim oleju z obydwu stron, osączyć na papierowym ręczniku,
jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem.
Subskrybuj:
Posty (Atom)