Składniki:
kaczka - (ok. 3 kg)
sól, pieprz , przyprawa do kurczaka
5 jabłek
1.
kaczkę wypłukać z wierzchu i od wewnątrz, natrzeć
solą, pieprzem, przyprawą,
2.
jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić.
3.
masę włożyć do kaczki i zaszyć,
4.
piec 3 godzinę w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 160 stopni. Co jakiś czas
kaczkę polewać tłuszczem.
kaczkę polewać tłuszczem.
