sakiewki z pieczarkami

naleśniki:

4 jajka

2 szklanki wody

2 szklanki mleka

ok 0,5 kg mąki

szczypta soli

0,5 szklanki oleju

nadzienie:

0,5 kg pieczarek

cebula

sól, pieprz

szczypiorek do wiązania (cienki)

1.  jajka, wodę, mleko, mąkę (ciasto musi być lejące ani za gęste ani za rzadkie) oraz sól miksować do uzyskania jednolitej konsystencji,

2.  na koniec dodać olej, usmażyć naleśniki,

3. szczypiorek zalać wrzątkiem żeby się nie rwał,

4. pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, usmażyć, wyłożyć na naleśniki, zrobić sakiewkę związać szczypiorkiem.