krokiety z pieczarkami

babeczki jogurtowe z brzoskwiniami

Składniki:
1,5 szklanki mąki 
200 g brzoskwiń z puszki
1/2 szklanki cukru 
100 g stopionej margaryny 
cukier waniliowy
2 jajka 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
400 g jogurtu naturalnego albo brzoskwiniowego

1. w misce ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać jogurt, miksować,
2. dodać mąkę i proszek do pieczenia na koniec margarynę,
3. brzoskwinie pokroić w kosteczkę obtoczyć w mące, dodać do ciasta i zamieszać łyżką,  wypełnić papilotki, piec 30 minut w tem. 180 stopni,
4. najlepsze na następny dzień.

właściwości folii aluminiowej

Folia aluminiowa ma różne właściwości w zależności od ułożenia. Stosując ją musimy pamiętać, że błyszcząca strona zatrzymuje a matowa przepuszcza ciepło. Jeśli chcemy przechować gorące danie to zawijamy je w folię tak, aby błyszcząca strona była od środka. Jeśli chcemy coś szybko upiec układamy folię błyszczącą stroną na zewnątrz.

porady kulinarne

dotyczące jajek:

1. Aby po ugotowaniu jajek łatwiej było zdejmować skorupkę, należy obficie polać jajka zimną wodą,
2.  Aby jajka nie pękały podczas gotowania, należy dodać do wody nieco octu.
3. Pamiętajmy, że przed użyciem jajek myjemy je,
4. Nie gotujmy jajek zbyt długo, bo im dłużej je gotujemy są tym samym mniej smaczne i na żółtku robi się brzydki "nalot",
5.  Świeże jajko włożone do osolonej wody idzie na dno, a jajko stare pływa na powierzchni,
6.  Jajka przeznaczone do gotowania powinny mieć temperaturę pokojową, 

smażony szczupak

zapiekanka

 długa bułka
cebula
5 pieczarek
20 dag sera żółtego
sól i ketchup


bardzo proste w przyrządzeniu danie wystarczy pokroić pieczarki i cebulę w kostkę i przesmażyć na oleju, bułki przekroić wzdłuż, wyłożyć farszem, posolić, posypać startym serem, zapiec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

smerfna babeczka, smerfne babeczki, smerfne muffinki

smerfne gofry

sałatka z ryżem i ananasem

paczka ryżu
2 ogórki kiszone
pół puszki ananasów
pół puszki kukurydzy
3 plastry wędliny
3 plastry żółtego sera
łyżka majonezu
sól, pieprz

pleśniak

składniki:
4 szklanki mąki
5 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
kostka margaryny
2 łyżki śmietany
szklanka cukru (3/4 do ciasta i 1/4 do piany z białek)
duży słoik gotowanych jabłek

cheeseburger

składniki:
duża bułka  z sezamem
cebula
plaster sera
plaster boczku wędzonego
filet z kurczaka
5 plastrów ogórka
plaster pomidora
ketchup, majonez
sałata

bułka tarta
jajko

1. fileta obtoczyć w jajku oraz mące i usmażyć razem z boczkiem bułkę przekroić na pół, podgrzać w mikrofali,
2. dolną część posmarować ketchupem, górną majonezem, położył liść sałaty, cebulę pokrojoną w paski, pomidora, ogórka, fileta, plaster sera oraz boczku na wierch położyć bułkę.

placki ziemniaczane

10 średnich ziemniaków
 kaszy manna - 2 łyżki
sól
2 jajka


ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce (małe oczka), dodać resztę składników, smażyć na rozgrzanym oleju.

placek po węgiersku

składniki na 2 porcje

sos:
20 dag karkówki
3 łyżki mąki
pół puszki pomidorów krojonych
cebula
3 pieczarki
ząbek czosnku
1 łyżka papryki słodkiej
sól, pieprz

placek:
6 ziemniakój
jako
2 łyżki kaszy manny
sól, pieprz

2 łyżki śmietany, koperek

1. karkówkę, cebulę, pieczarki pokroić w kostkę usmażyć, przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać przyprawy i dusić aż mięso będzie miękkie,
2. na koniec podać pokrojony w plasterki czosnek, pomidory i mąkę, dusić 5 minut,
3. ziemniaki obrać i zetrzeć (na małych oczkach), dodać jajko, sól, pieprz, kaszę i dobrze wymieszać,
4. smażyć 2 duże placki na dobrze rozgrzanym oleju,
5. usmażony placek ułożyć na płaskim talerzu, na połowę placka wyłożyć połowę farszu, przykryć druga połówką, złożyć, wierch posmarować śmietaną i posypac koperkiem, to samo zrobić z drugim plackiem.