obwarzanki, oponki

0,5 kg twarogu półtłustego

4 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

4 jajka

2 łyżki śmietany

2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżki miękkiego masła

1 łyżka spirytusu

smalec lub olej do smażenia

z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować, wykrawać szklanką duże krążki a kieliszkiem małe środki, smażyć obwarzanki oraz kulki (powstałe ze środka)w gorącym smalcu (oleju) z obu stron na złocisty kolor, usmażone ułożyć na papierowy ręczniku i posypać cukrem pudrem.