Folia
aluminiowa ma różne właściwości w zależności od ułożenia. Stosując ją musimy
pamiętać, że błyszcząca strona zatrzymuje a matowa przepuszcza ciepło. Jeśli
chcemy przechować gorące danie to zawijamy je w folię tak, aby błyszcząca
strona była od środka. Jeśli chcemy coś szybko upiec układamy folię błyszczącą
stroną na zewnątrz.
