strucla drożdżowa z marmoladą

składniki na ciasto (2 strucle):

0,5 kg mąki

pół kostki drożdży

0,5 kostki roztopionej ciepłej  margaryny

szklanka mleka

4/5 szklanki cukru (ciasto jest słodkie, czyli takie jak lubię, ale  można dodać mniej cukru)

2 żółtka

kilka kropel ekstraktu waniliowego lub aromatu waniliowego

marmolada owocowa

1. przygotować rozczyn: pół szklanki ciepłego mleka, drożdże,  łyżkę cukru i mąki wymieszać i zaczekać aż rozczyn "ruszy",
2. do rozczynu dodać pozostałe składniki na ciasto, zamieszać łyżką a następnie wyrobić aż ciasto będzie odchodziło od ręki, 
3. pozostawić do wyrośnięcia na godzinę,
4. po tym czasie uderzyć pięścią w ciasto i ponownie  zagnieść,
5. ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować, posmarować marmoladą, zwinąć,
6. przełożyć do blachy, ciasto można posmarować białkiem
7.  piec 40 minut w 180-200  stopniach.