pyszne ciasto drożdżowe z brzoskwiniami z puszki

składniki na ciasto:

0,5 kg mąki

pół kostki drożdży

0,5 kostki roztopionej ciepłej  margaryny

szklanka mleka

4/5 szklanki cukru (ciasto jest słodkie, czyli takie jak lubię, ale  można dodać mniej cukru)

2 żółtka

kilka kropel ekstraktu waniliowego lub aromatu waniliowego

puszka brzoskwiń

kruszonka:

trochę masła, cukru i mąki :)

1. przygotować rozczyn: pół szklanki ciepłego mleka, drożdże,  łyżkę cukru i mąki wymieszać i zaczekać aż rozczyn "ruszy",
2. do rozczynu dodać pozostałe składniki na ciasto, zamieszać łyżką a następnie wyrobić aż ciasto będzie odchodziło od ręki, 
3. pozostawić do wyrośnięcia na godzinę,
4. po tym czasie uderzyć pięścią w ciasto i ponownie  zagnieść,
5. przełożyć do wysmarowanej masłem blachy, pozostawić na 10 minut,
6. w tym czasie zrobić kruszonkę: masło, cukier i mąkę zagnieść,
7.  brzoskwinie pokroić według upodobania, wyłożyć na ciasto, posypać kruszonką,
8. piec 40 minut w 180-200  stopniach