pyszna szybka szarlotka z jabłkami prażonymi ze słoika

ciasto (na blachę 26x38):
330 g mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
kostka margaryny
4 żółtka
3 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie:
 słoik prażonych jabłek
2 łyżeczki cynamonu
cukier (według uznania)
łyżka bułki tartej

kruszonka:
100 g margaryny
100 g cukru
200 g mąki pszennej

1. ciasto zagnieść, 2/3 wykleić blachę wyłożoną papierem do pieczenia, podpiec 10 minut w 150 stopniach,
2. jabłka wymieszać z cynamonem, cukrem i bułką tartą, wyłożyć na podpieczony spód,
3. resztę ciasta rozwałkować cienko i wyłożyć na jabłka, zagnieść składniki na kruszonkę i posypać na ciasto,
4. piec 45 minut w 180 stopniach, posypać cukrem pudrem.

tartaletki z truskawkami

pyszna tarta z truskawkami i kremem z białej czekolady

spód:

2 szklanki mąki pszennej

150 g zimnego masła

1/4 szklanki cukru

2 żółtka

łyżka kwaśnej śmietany

masa:

250 ml śmietany 36%

pół szklanki mleka

1,5 tabliczki białej czekolady 

3 łyżeczki żelatyny

2 łyżki cukru

truskawki

galaretka truskawkowa

1. składniki na spód zagnieść, odstawić na 20 minut do lodówki, wykleić ciastem blachę do tarty (wysmarowaną masłem) piec 20 minut w 180 stopniach,
2. 3 łyżeczki żelatyny zalać 3 łyżkami wody, odstawić na 5 minut,
3. w rondelku zagotować śmietanę, mleko, i cukier, zdjąć z palnika, dodać czekoladę, mieszać do roztopienia czekolady, dodać żelatynę,
4. wystudzoną masą zalać ostudzone ciasto, wstawić do lodówki,
5. gdy masa stężeje wyłożyć na wierzchu pokrojone truskawki,
6. galaretkę rozpuścić w szklance wody, tężejącą polać truskawki, ciasto wstawić do lodówki.