pyszna szybka szarlotka z jabłkami prażonymi ze słoika



ciasto (na blachę 26x38):
330 g mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
kostka margaryny
4 żółtka
3 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie:
 słoik prażonych jabłek
2 łyżeczki cynamonu
cukier (według uznania)
łyżka bułki tartej

kruszonka:
100 g margaryny
100 g cukru
200 g mąki pszennej

  1. ciasto zagnieść, 2/3 wykleić blachę wyłożoną papierem do pieczenia, podpiec 10 minut w 150 stopniach,
  2. jabłka wymieszać z cynamonem, cukrem i bułką tartą, wyłożyć na podpieczony spód,
  3. resztę ciasta rozwałkować cienko i wyłożyć na jabłka, zagnieść składniki na kruszonkę i posypać na ciasto,
  4. piec 45 minut w 45 stopniach, posypać cukrem pudrem.

pyszna tarta z truskawkami i kremem z białej czekolady






spód:
2 szklanki mąki pszennej
150 g zimnego masła
1/4 szklanki cukru
2 żółtka
łyżka kwaśnej śmietany

masa:
250 ml śmietany 36%
pół szklanki mleka
1,5 tabliczki białej czekolady 
3 łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru


truskawki
galaretka truskawkowa


  1. składniki na spód zagnieść, odstawić na 20 minut do lodówki, wykleić ciastem blachę do tarty (wysmarowaną masłem) piec 20 minut w 180 stopniach,
  2. 3 łyżeczki żelatyny zalać 3 łyżkami wody, odstawić na 5 minut,
  3. w rondelku zagotować śmietanę, mleko, i cukier, zdjąć z palnika, dodać czekoladę, mieszać do roztopienia czekolady, dodać żelatynę,
  4. wystudzoną masą zalać ostudzone ciasto, wstawić do lodówki,
  5. gdy masa stężeje wyłożyć na wierzchu pokrojone truskawki,
  6. galaretkę rozpuścić w szklance wody, tężejącą polać truskawki, ciasto wstawić do lodówki.